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Hygiène, sécurité & réglementation

Renouvellement du permis d’exploitation

Cette formation de renouvellement permet de prolonger la validité du permis d’exploitation arrivant à échéance après dix ans. Elle actualise les connaissances réglementaires de l’exploitant sur les évolutions législatives récentes.

Durée

1 jour (7 h)

Tarif

650 €

Référence

FORM 013

Objectifs de la formation

  • Actualiser ses connaissances sur la réglementation des débits de boissons
  • Intégrer les évolutions législatives intervenues depuis l’obtention du permis
  • Réviser les obligations de protection des mineurs et de prévention
  • Faire le point sur la responsabilité de l’exploitant et les sanctions
  • Consolider les bonnes pratiques de gestion d’un établissement

Programme

01

Rappel du cadre juridique des débits de boissons et des licences

02

Évolutions réglementaires récentes et jurisprudence

03

Mise à jour des règles de protection des mineurs et de lutte contre l’alcoolisme

04

Responsabilités de l’exploitant et ordre public

05

Bilan des pratiques et formalités de renouvellement du permis

Public concerné

Cette formation s’adresse aux exploitants titulaires d’un permis d’exploitation arrivant à échéance et souhaitant le renouveler.

Prérequis

Être titulaire d’un permis d’exploitation en cours de validité ou arrivant à échéance.

Modalités & financement

Formation animée en intra-établissement à Paris et en Île-de-France (ou en inter / à distance selon les thématiques). Méthodes actives et cas pratiques, attestation de fin de formation remise à chaque participant.

Selon votre situation, nos formations peuvent être prises en charge par votre OPCO ou d'autres dispositifs de financement de la formation professionnelle. Contactez-nous pour étudier les modalités adaptées à votre établissement.

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