Constituer votre dossier « marché alimentaire »
Nous vous accompagnons dans la constitution de votre dossier de réponse à un marché alimentaire public. Notre consultant structure votre mémoire technique pour valoriser vos atouts qualité, hygiène et nutrition face aux exigences du cahier des charges.
Durée
Sur mesure
Tarif
Sur devis
Référence
FORM 082
Objectifs de l’accompagnement
- Déposer un dossier de candidature complet et conforme au cahier des charges
- Valoriser votre démarche qualité, hygiène et traçabilité dans le mémoire technique
- Démontrer votre capacité à répondre aux exigences nutritionnelles et réglementaires
- Améliorer votre note technique et vos chances d’attribution du marché
- Disposer de trames réutilisables pour vos futures réponses
Déroulement
Analyse du règlement de consultation et du cahier des charges
Identification des critères techniques et de leurs pondérations
Structuration du mémoire technique et des pièces justificatives
Mise en valeur des engagements qualité, hygiène et nutrition
Vérification de la complétude administrative du dossier
Relecture finale et accompagnement jusqu’au dépôt de l’offre
Public concerné
Traiteurs, cuisines centrales et prestataires de restauration candidats à des marchés publics alimentaires.
Prérequis
Disposer d’un avis de marché ou d’un cahier des charges à traiter.
Modalités & financement
Formation animée en intra-établissement à Paris et en Île-de-France (ou en inter / à distance selon les thématiques). Méthodes actives et cas pratiques, attestation de fin de formation remise à chaque participant.
Selon votre situation, nos formations peuvent être prises en charge par votre OPCO ou d'autres dispositifs de financement de la formation professionnelle. Contactez-nous pour étudier les modalités adaptées à votre établissement.
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