Les mises en scène au bar : flair bartending
Le flair bartending transforme la préparation des cocktails en véritable spectacle. Cette formation vous enseigne la gestuelle, le jonglage et la mise en scène pour captiver votre clientèle.
Durée
3 jours (21 h)
Tarif
2 950 €
Référence
FORM 065
Objectifs de la formation
- Acquérir les bases techniques du flair bartending
- Maîtriser les mouvements de jonglage avec bouteilles et shakers
- Coordonner gestuelle et préparation du cocktail
- Assurer la sécurité et la fluidité derrière le bar
- Construire une routine de flair scénarisée
Programme
Histoire et codes du flair bartending
Prises en main et mouvements de base
Jonglage à une et deux bouteilles
Working flair et exhibition flair
Coordination avec la préparation du cocktail
Mise en scène d’une routine devant le public
Public concerné
Barmans et personnel de bar souhaitant maîtriser le flair bartending pour animer leur établissement.
Prérequis
Une bonne aisance derrière le bar est recommandée.
Modalités & financement
Formation animée en intra-établissement à Paris et en Île-de-France (ou en inter / à distance selon les thématiques). Méthodes actives et cas pratiques, attestation de fin de formation remise à chaque participant.
Selon votre situation, nos formations peuvent être prises en charge par votre OPCO ou d'autres dispositifs de financement de la formation professionnelle. Contactez-nous pour étudier les modalités adaptées à votre établissement.
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